EDIT: Eat • Drink • Innovate • Together, è il nuovo concetto di Italian Pub: un birrificio con 19 spine dedicate, la cucina di un Pub moderno e una buona dose di mixology.
Design
A Torino, a pochi minuti dal centro, sorge l’ex fabbrica di cavi elettrici INCET. Nel 2015 l’immobile viene acquistato per sviluppare un progetto volto ad unire tendenze contemporanee come il coworking e la sharing economy legati all’universo del Food and Beverage. Nasce così il social hub EDIT, acronimo di Eat Drink Innovate Together.
Gli spazi: una bakery, un pub, una brewery, un cocktail bar, un ristorante e un’area cucine, sono stati progettati dallo studio torinese Lamatilde, in collaborazione con l’acceleratore d’impresa The Doers. L’eredità industriale dell’edificio si interseca con la volontà di sviluppare aree differenti, in dialogo tra loro, in cui l’utente può vivere e condividere esperienze sempre diverse.